最近看到許多的研究在石榴身上
才知道原來它有許多的好處喔
跟乳癌存者一起分享
透過食物阻斷雌激素 抑制乳癌細胞生長
大約有三分之二的乳癌發生是來自雌激素的刺激，對此族群的乳癌患者而言，能夠阻斷雌激素生成的藥物，成了對乳癌治療的關鍵角色。美國希望之城研究中心的Chen Siuan博士強調，食物本身就存在可以阻斷雌激素的成分。Chen Siuan博士近期研究的“石榴”就是可以抑制雌激素生成的食物之一，主要影響雌激素產生的成分是一種酵素— 芳香酶(Aromatase)。10年前芳香酶抑制劑用於乳癌治療並預防復發，這種芳香酶的主要功能是將雄激素轉化成雌激素，然而透過抑制這種酵素的作用，可以減少雌激素的產生，進而影響對雌激素敏感的乳癌細胞生長，達到治療及預防的效果。
石榴— 預防癌細胞生長
最新研究指出，石榴含有許多抗氧化成分，也包含抑制芳香酶的植物化學成分。石榴富含鞣花丹寧(Ellagitannins)，這種物質會在人體內轉化為鞣花酸(Ellagic acid)。鞣花酸(Ellagic acid)經過腸道細菌分解後所產生的代謝物，研究顯示能延緩人類攝護腺癌細胞及乳癌細胞生長。研究人員將來自石榴的十種鞣花酸衍生物去做抑制芳香酶活性測試，發現其中有六種具抑制芳香酶的作用，而尿石素B (Urothilin B)代謝物呈現較強的作用，大大減少乳癌細胞的生長。這項研究結果令人吃驚，但仍需更多深入研究。Chen Siuan博士指出，未來應進一步研究這些植物化學成分的協同機制，在癌症預防上發展新策略，期待在抑制乳癌細胞芳香酶活性的同時，也能保有正常細胞應有的雌激素濃度。Chen Siuan博士強調“一個有效的抗癌物質，必須是安全的，也不應明顯改變生活品質”。
詳文: http://www.canceraway.org.tw/579aday/page.asp?IDno=68
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石榴可抑制乳癌轉移
我們已知石榴汁能有效對抗多種癌症，但是加州的一項新研究首次揭示石榴能有效阻擋乳癌擴散，很可能在防止癌症惡化上具有成效。
加州大學河濱分校的研究人員以兩種不同濃度的石榴汁檢測其對乳癌的影響，結果顯示濃度 1% 的石榴汁就可以完全阻止癌細胞生長，而濃度 5%的石榴汁不只阻止癌細胞生長，還殺死不少癌細胞；更重要的是，兩種濃度的石榴汁都表現出抑制癌症移轉的基因表達，卻完全不影響正常的乳房細胞。
此外，石榴汁也能有效的抑制炎症細胞因子，增加抗炎性細胞因子，這一點非常重要，因為不斷發炎會加速癌症移轉過程，不斷發炎的病患病情走向通常也更糟糕。
只是，濃度 1% 的石榴汁要達到實驗中的效果並不容易，除了要喝非常多的量 (75 公斤女性約需喝三大杯)之外，所有活性植物化學物質也要在全身完整分散吸收才行。因此，如果你想要使用石榴汁作為抗癌食物的話，加入含有染料木黃酮的黃豆一起飲用或許是個好主意，因為近來的研究顯示兩者結合能更好的抑制並消滅乳癌細胞。
加州大學河濱分校的研究人員以兩種不同濃度的石榴汁檢測其對乳癌的影響，結果顯示濃度 1% 的石榴汁就可以完全阻止癌細胞生長，而濃度 5%的石榴汁不只阻止癌細胞生長，還殺死不少癌細胞；更重要的是，兩種濃度的石榴汁都表現出抑制癌症移轉的基因表達，卻完全不影響正常的乳房細胞。
此外，石榴汁也能有效的抑制炎症細胞因子，增加抗炎性細胞因子，這一點非常重要，因為不斷發炎會加速癌症移轉過程，不斷發炎的病患病情走向通常也更糟糕。
只是，濃度 1% 的石榴汁要達到實驗中的效果並不容易，除了要喝非常多的量 (75 公斤女性約需喝三大杯)之外，所有活性植物化學物質也要在全身完整分散吸收才行。因此，如果你想要使用石榴汁作為抗癌食物的話，加入含有染料木黃酮的黃豆一起飲用或許是個好主意，因為近來的研究顯示兩者結合能更好的抑制並消滅乳癌細胞。
From: http://cht.naturalnews.com/chtbuzz_buzz000227.html
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石榴汁的禁忌
https://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1611010605210
石榴汁含有多種氨基酸和微量元素有助消化 抗胃潰瘍 軟化血管 降血脂和血糖
降低膽固醇等多種功能
可防止冠心病心病 高血壓
可達到健胃提神 增強食欲 益壽談話派延年之功效
對飲酒過量者 解酒有奇效
石榴汁中含的有限成分
不僅減輕了膽固醇氧化的過程
同時降低密度脂蛋白的滯留和沉積減少到最低水準
可預防和治療動脈硬化引起的心臟病
同時降低密度脂蛋白的滯留和沉積減少到最低水準
可預防和治療動脈硬化引起的心臟病
石榴汁比紅葡萄酒更佳
通常體內的膽固醇被氧化
沉積可導致動脈硬化引發心臟病
如果每天飲用 2～3杯石榴汁
連用兩周固可將氧化過程減緩40%
並可減少己沉積的氧化膽固醇
即使停止使用 這種神奇的功效仍可持續1個月
石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床效果非同尋常
一般人均可食用
適宜口乾舌燥者 腹瀉者 扁桃体發炎者
石榴不適宜哪些人食用
便秘者 尿道炎患者 糖尿病者 實熱积滯者
通常體內的膽固醇被氧化
沉積可導致動脈硬化引發心臟病
如果每天飲用 2～3杯石榴汁
連用兩周固可將氧化過程減緩40%
並可減少己沉積的氧化膽固醇
即使停止使用 這種神奇的功效仍可持續1個月
石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床效果非同尋常
一般人均可食用
適宜口乾舌燥者 腹瀉者 扁桃体發炎者
石榴不適宜哪些人食用
便秘者 尿道炎患者 糖尿病者 實熱积滯者
《食物相克》
石榴不可與西红柿 螃蟹 西瓜 土豆同食
若與土豆同時服用 可用韭菜泡水喝下去解毒
石榴不可與西红柿 螃蟹 西瓜 土豆同食
若與土豆同時服用 可用韭菜泡水喝下去解毒
《食療作用》
石榴性温 味甘酸澀 入肺 腎 大腸精
具有生津止渴 收歛固澀 止瀉止血的功效
主治津亏口燥咽干 煩渴 久瀉 久痢 便血 崩漏等病症
石榴性温 味甘酸澀 入肺 腎 大腸精
具有生津止渴 收歛固澀 止瀉止血的功效
主治津亏口燥咽干 煩渴 久瀉 久痢 便血 崩漏等病症
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石榴的吃法 :
http://www.cupcookstudio.com/2013/12/how-to-eat-pomegranate.html
如果有果汁機 建議連白色的膜以及石榴籽也一起打營養更多~
煮豆漿的時候也可以加些石榴一起食用
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