平甩功發威~~ Hand exercise~

練了一陣子的平甩功

我覺得好處是 隨時隨地可以做

想當容易上手的好工夫

至於它是否可以有神奇的療育功效

我想只要多運動 身體一定會變好的~

分享許達夫醫師的整理:

http://www.nsshu.com/front/bin/ptlist.phtml?Category=336045

1. 兩腳與肩同寬  

2. 練功前閉下雙眼，放下所有負面情緒，如恐懼、害怕、緊張、生氣等，這些負面情緒只有傷害自己，都是於事無補

3. 雙手平舉，與肩同高，很輕鬆的 前後擺動，不要用蠻力，也不需要頂顎、縮小腹或提肛，這會造成您緊張，氣功希望您能心平氣和，全身放鬆

4.每甩四下，第五下膝蓋彈兩下，注意不是彎兩下而是彈兩下！

 Here are the steps of this exercise:  (平甩功)

1.Make sure your feet stand well the same width as your shoulder and equal weight on right and left foot, so the whole body including your back will be balanced

2. Before you begin, close your eyes for seconds and let go all the negative feelings, eg. Afraid, anxiety, nervous, angry, worry, etc. Keep “peaceful mind” while you are doing this exercise. If you are doing great, you can clear your mind by just counting how many you have got or you can be as concentrate as no thoughts in your brain.

3. Raise your arms as high as your shoulder; your palms face the ground and fingers hanging down naturally. Keep relaxing and swinging your arms back and forth. No need to use extra strength for the swinging because that will cause you or your muscles tense. Try to relax of your whole body and not to tense any parts of the muscles as well as loosen your shoulder.

4. Remember after every fourth swing your arms back and forth, you need to bend your knee (“bounce” down and up not exactly “bend”) at the fifth swing your arms back and forth to make your legs straight up and keep going to do the next four swings of your arms.

石榴的好處~

記得小時候院子種了兩顆的石榴樹也會結實累累只可惜我們都不愛吃都拿來玩 
最近看到許多的研究在石榴身上
才知道原來它有許多的好處喔
跟乳癌存者一起分享 

透過食物阻斷雌激素 抑制乳癌細胞生長

大約有三分之二的乳癌發生是來自雌激素的刺激，對此族群的乳癌患者而言，能夠阻斷雌激素生成的藥物，成了對乳癌治療的關鍵角色。美國希望之城研究中心的Chen Siuan博士強調，食物本身就存在可以阻斷雌激素的成分。Chen Siuan博士近期研究的“石榴”就是可以抑制雌激素生成的食物之一，主要影響雌激素產生的成分是一種酵素— 芳香酶(Aromatase)。10年前芳香酶抑制劑用於乳癌治療並預防復發，這種芳香酶的主要功能是將雄激素轉化成雌激素，然而透過抑制這種酵素的作用，可以減少雌激素的產生，進而影響對雌激素敏感的乳癌細胞生長，達到治療及預防的效果。

石榴— 預防癌細胞生長

最新研究指出，石榴含有許多抗氧化成分，也包含抑制芳香酶的植物化學成分。石榴富含鞣花丹寧(Ellagitannins)，這種物質會在人體內轉化為鞣花酸(Ellagic acid)。鞣花酸(Ellagic acid)經過腸道細菌分解後所產生的代謝物，研究顯示能延緩人類攝護腺癌細胞及乳癌細胞生長。研究人員將來自石榴的十種鞣花酸衍生物去做抑制芳香酶活性測試，發現其中有六種具抑制芳香酶的作用，而尿石素B (Urothilin B)代謝物呈現較強的作用，大大減少乳癌細胞的生長。這項研究結果令人吃驚，但仍需更多深入研究。Chen Siuan博士指出，未來應進一步研究這些植物化學成分的協同機制，在癌症預防上發展新策略，期待在抑制乳癌細胞芳香酶活性的同時，也能保有正常細胞應有的雌激素濃度。Chen Siuan博士強調“一個有效的抗癌物質，必須是安全的，也不應明顯改變生活品質”。

詳文: http://www.canceraway.org.tw/579aday/page.asp?IDno=68

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石榴可抑制乳癌轉移

我們已知石榴汁能有效對抗多種癌症，但是加州的一項新研究首次揭示石榴能有效阻擋乳癌擴散，很可能在防止癌症惡化上具有成效。

加州大學河濱分校的研究人員以兩種不同濃度的石榴汁檢測其對乳癌的影響，結果顯示濃度 1% 的石榴汁就可以完全阻止癌細胞生長，而濃度 5%的石榴汁不只阻止癌細胞生長，還殺死不少癌細胞；更重要的是，兩種濃度的石榴汁都表現出抑制癌症移轉的基因表達，卻完全不影響正常的乳房細胞。

此外，石榴汁也能有效的抑制炎症細胞因子，增加抗炎性細胞因子，這一點非常重要，因為不斷發炎會加速癌症移轉過程，不斷發炎的病患病情走向通常也更糟糕。

只是，濃度 1% 的石榴汁要達到實驗中的效果並不容易，除了要喝非常多的量 (75 公斤女性約需喝三大杯)之外，所有活性植物化學物質也要在全身完整分散吸收才行。因此，如果你想要使用石榴汁作為抗癌食物的話，加入含有染料木黃酮的黃豆一起飲用或許是個好主意，因為近來的研究顯示兩者結合能更好的抑制並消滅乳癌細胞。

From: http://cht.naturalnews.com/chtbuzz_buzz000227.html

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石榴汁的禁忌

https://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1611010605210

石榴汁含有多種氨基酸和微量元素有助消化 抗胃潰瘍 軟化血管 降血脂和血糖
降低膽固醇等多種功能
可防止冠心病心病 高血壓
可達到健胃提神 增強食欲 益壽談話派延年之功效
對飲酒過量者 解酒有奇效
石榴汁中含的有限成分

不僅減輕了膽固醇氧化的過程
同時降低密度脂蛋白的滯留和沉積減少到最低水準
可預防和治療動脈硬化引起的心臟病

石榴汁比紅葡萄酒更佳
通常體內的膽固醇被氧化
沉積可導致動脈硬化引發心臟病
如果每天飲用 2～3杯石榴汁
連用兩周固可將氧化過程減緩40%
並可減少己沉積的氧化膽固醇
即使停止使用 這種神奇的功效仍可持續1個月
石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床效果非同尋常
一般人均可食用
適宜口乾舌燥者 腹瀉者 扁桃体發炎者
  
石榴不適宜哪些人食用
便秘者 尿道炎患者 糖尿病者 實熱积滯者

《食物相克》
石榴不可與西红柿 螃蟹 西瓜 土豆同食
若與土豆同時服用 可用韭菜泡水喝下去解毒

《食療作用》
石榴性温 味甘酸澀 入肺 腎 大腸精
具有生津止渴 收歛固澀 止瀉止血的功效
主治津亏口燥咽干 煩渴 久瀉 久痢 便血 崩漏等病症

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石榴的吃法 : 

http://www.cupcookstudio.com/2013/12/how-to-eat-pomegranate.html

如果有果汁機 建議連白色的膜以及石榴籽也一起打營養更多~ 

煮豆漿的時候也可以加些石榴一起食用

世上最便宜的10個防癌小處方

世上最便宜的10個防癌小處方

一、喝豆漿可防“女性癌”
　　美國癌症研究協會指出，常喝豆漿的女性患乳腺癌風險大大降低。營養專家告訴記者，這是因為豆漿中有一種很像雌激素的物質，叫“大豆異黃酮”，能起到以假亂真的作用，和抗癌藥物的機理非常相像。它對所有和雌激素有關的癌症都有預防作用，比如乳腺癌、子宮內膜癌、宮頸癌和前列腺癌。

　　不過，營養專家提醒，已經患有這些癌症的人，最好不要喝豆漿，以免對癌細胞形成刺激。此外，患有消化性潰瘍、胃炎、痛風的人也要少喝。豆漿最好喝自己磨的，街上賣的很多是用豆漿粉沖的，大豆異黃酮的含量很低。

營養師也提醒:要適當的攝取，每天不要超過1000cc喔，如果吃大豆相關的食品也要算總合計的量，盡量選擇非基因改造的大豆~ 

二、每天走路1小時
　　美國《讀者文摘》雜誌曾告訴大家，每天飯後散步30分鐘，或者每周散步四小時，能使患胰腺癌的風險減少一半。哈佛大學公共衛生學院針對7萬人的長期研究也發現，每天只要走路一小時，就可以降低一半患大腸癌的幾率。 這是因為胰腺癌和身體熱量過高有關，走路可以消耗熱量，可直接預防胰腺癌。此外，運動後出汗可使體內的鉛、鍶等致癌物質隨汗水排出體外，從而起到防癌作用。

防癌每天走1個小時沒話說，如果已經得了癌症，每天至少要有1萬步的量，還要加上跑步讓自己可以有流汗的機會 

三、每天喝6杯水
世界上最權威的醫學雜誌之一《新英格蘭醫學雜誌》研究表明，每天喝6杯水(每杯240克)的男性，患膀胱癌風險將減少一半，女性患結腸癌風險將降低45%。這是因為喝水可以增加排尿、排便次數，把其中可能刺激膀胱黏膜、結腸的有害物質，如尿素、尿酸等排出體外。

　　不過，40歲以上的人最好每隔兩三年查一下腸鏡，如果有息肉，早點發現能減少其癌變幾率。

基本上以自己體重的30倍為準，例如我是63g x 30 = 1890 cc 的水/ 天 

四、就著蔥蒜來吃飯 　
　　在我國，胃癌發病率最低的省份，是蔥蒜種植大省山東。長江以北胃癌死亡率最低的4個縣中，第一位的是山東蒼山縣，那裡人均每年要吃掉6公斤大蒜。 這和大蒜素有抗氧化作用，可降低人體內致癌物亞硝酸鹽的含量有關。有研究表明，多吃大蒜的人得胃癌的風險會降低60%。

　　大蒜只有被碾碎和氧氣充分結合後才會產生蒜素，而且非常不穩定，一旦遇熱很快會失去作用。因此最好將大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在涼拌菜中。

五、曬15分鐘太陽
　　 在最便宜的防癌處方里，曬太陽算是做到了極致，不用任何花費，就能通過增加人體維生素D的含量起到防癌作用。專家說，維D不足會增加患乳腺癌、結腸癌、前列腺癌、卵巢癌及胃癌的風險。為避免暴晒增加皮膚癌風險，每天只要曬15分鐘太陽就足夠了。

陽光也是有點傷害~不要正中午曬! 

六、每天四杯綠茶
　　愛喝茶的日本人曾花費9年的時間做過一項調查，發現每天只要喝四五杯茶，就能將癌症風險降低40%。有關專家對茶葉的防癌作用進行過17年研究，發現烏龍茶、綠茶、紅茶對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌等都有不錯的預防作用。其中，包括龍井、碧螺春、毛峰在內的綠茶效果最顯著，其防癌成分是其他茶葉的5倍。

　　不過，茶水最好不要喝太濃太燙的，否則會影響其防癌效果。最佳飲茶溫度應該是60攝氏度左右，茶水浸泡5分鐘後，其中有效成分才能溶在水裡。

七、最少開窗半小時
　　很少有人知道，裝修污染除了甲醛外，還有一種很強的致癌氣體——氡及其子體。它一般藏在花崗岩、水泥、瓷磚里，沿著這些地方的裂隙擴散到室內，通過呼吸道進入人體，時間長了，就會誘發肺癌。其實，只要每天開窗半個小時，氡的濃度就可以降低到與室外相同。另外，天然氣燃燒後也會產生氡，所以廚房燒水時，最好打開窗戶，關閉與居室連接的門。

八、用干毛巾擦背
　　日本曾掀起過一股用干毛巾擦背的熱潮。東京大學副校長水野教授研究指出，這可以起到防癌作用，因為摩擦受熱會激活背部皮下肌肉組織里一種細胞，能起到吞蝕並破壞癌細胞的作用。對於中老年人來說，不管是搓、擦還是撓背部，都是一種很好的保健方法。或者用干毛巾兩端，直式、橫式反覆摩擦整個背部10分鐘左右，直到皮膚通紅髮熱為止。

不錯~來試試!

九、一口飯嚼30次
　　彭亦凡告訴記者，有調查證明，吃飯老是囫圇吞棗的人，患胃癌的幾率比較高。而多咀嚼可以減少食物對消化道的負擔，降低患胃腸道癌症風險。此外，美國喬治亞大學實驗發現，唾液有很強的“滅毒”作用，能讓導致肝癌的罪魁禍首黃曲霉素的毒性，在30秒內幾乎完全消失。

　　因此，按照一秒鐘咀嚼一次來計算，一口飯最好嚼30次，才具有防癌作用。

多咀嚼也可以做到頭部運動，防老年癡呆　～　

十、睡夠7小時
　　美國癌症研究會調查發現，每晚睡眠時間少於7小時的女性，患乳腺癌的幾率高47%。這是因為睡眠中會產生一種褪黑激素，它能減緩女性體內雌激素的產生，從而起到抑制乳腺癌的目的。最好晚上10點半前就開始洗漱，做好睡前準備工作，保證11點前入睡，早上6-7點起床。此外，德國睡眠專家指出，中午1點是人在白天一個明顯的睡眠高峰，這時打個小盹，也能增強體內免疫細胞的活躍性，起到一定的防癌作用。

癌症患者最重要的工作就是好好睡～調整睡眠是一定要修的功課～睡前兩的小時可以吃一些櫻桃

　

(來源：加拿大家園網)

來自馬爾他的檸檬水~

這是在網路找到的食譜
也是馬爾他島民的養生飲料
很容易做
因為家裡有種檸檬所以可以安心的將整顆丟進果汁機
如果你覺得不放心可以用小蘇打多洗幾次 或是削皮也可以
削皮之後就沒了苦澀味

材料:

檸檬1顆
橄欖油  1茶匙
水   1000cc
蜂蜜   少許

將檸檬洗乾淨切片丟到果汁機裡加一茶匙橄欖油、蜂蜜少許(可加也可不加)、如果你想多喝水可以加多一點水也不錯，打一打將渣過濾掉就完成了~




記得檸檬渣可以拿來洗碗喔!

上禮拜化療後居然感冒了，喝了2天檸檬水之後覺得好超快的~


複習一下檸檬的好處:

檸檬是世界上有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成，並保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等，都需要維生素C來保護。當維生素C缺少了，細胞之間的間質——膠狀物也就跟著變少。這樣，細胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現壞血症；它還有更多用途，如預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

詳文：　http://cht.a-hospital.com/w/%E6%9F%A0%E6%AA%AC

終於有一種賀爾蒙是乳癌患者不用怕的~~

一直以來我的睡眠品質都不是很好

而且我長期有熬夜的習慣

最近看到這篇文章  對許多人或許有些許幫助

原來影響睡眠的退黑激素對乳癌患者來說也是一個關鍵

文章分享:

1. 荷爾蒙褪黑激素可以減緩乳癌發展

夜間明亮的燈光與增加的癌症風險有關

2003年7月14日(華盛頓D.C.)--根據Bassett研究機構的David E.Blask博士在這個星期的美國癌症研究協會年度會議中報告的研究結果顯示，夜間荷爾蒙褪黑激素可以使乳癌細胞不活化，也可以使乳癌的生長減緩70%！ 　　研究認為，乳癌的發展是因為某種飲食中的脂肪「亞麻油酸」而加速，而褪黑激素會與亞膜油酸產生交互作用，所以他給予植入人類乳房腫瘤的小鼠注射褪黑激素，來了解這樣的機制如何進行。 　　研究人員發現，乳癌加速發展的機制可以被褪黑激減緩，而夜間的褪黑激素對於人類乳癌是一種抗癌訊息，因為90%的人類乳癌有這種訊息的專一性受器。 　　在黑暗中你會不會有那種昏昏欲睡的感覺，這就是因為這種荷爾蒙在每晚熄燈後，從腦中如豌豆般大小的腺體分泌，就是讓你昏昏欲睡的主要原因，另外Blask和同事也發現褪黑激素可減緩癌症細胞的活動。 　　Blask的團隊將帶有人類乳癌的實驗室小鼠持續地暴露於光照下，讓腫瘤迅速地成長，研究人員指出，在持續的光照下，腫瘤的發展速度會增加七倍，並且吸收令人難以置信的亞麻油酸的量，在白天時，癌症細胞是清醒的而亞麻油酸會刺激他們的生長，但是晚上癌症細胞是睡著的，當我們在晚上長期開燈，我們便抑制褪黑激素並回復到白天的狀態下，因此研究結果可以解釋經常上晚班的護士為什麼有較高的乳癌和結腸癌比率。

詳文:http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?who=81159

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2.  松果體  與  褪黑激素

癌 症        

有證據顯示，照光時間的長短及/或褪黑激素的誘發與癌症的發生有關，尤其是與荷爾蒙相關的癌症。給予褪黑激素可以明顯改進腦瘤患者的生存時間和生活品質。當使用第一線化學治療 (Cisplatin) 來對抗肺癌細胞 (NSC-nonsmall cell carcinoma)，褪黑激素也可以有效地延長轉移性NSC肺癌患者的生存時間。 因為它強力的Oncostatic effects及其阻斷雌激素的能力(estrogen-blocking ability)，褪黑激素表現出治療乳癌的功效。多項研究報告指出，褪黑激素和與雌激素

      相關腫瘤之間有著負相關。以褪黑激素和Tamoxifen 一起用來調整癌症的內分泌療法，褪黑激素能夠調整雌激素接受體的功能，並且抑制乳癌細胞成長。  甚至，研究者指出，較之單獨使用Tamoxifen，褪黑激素可以促使難以控制的轉移性乳癌的腫瘤退化。

褪黑激素的來源       

褪黑激素普遍存於地球上的各種生物體內，食物當中含量較多的有︰  燕麥、甜玉米、米、薑、蕃茄、香蕉、大麥等，但是它們的含量的百分比均不高。  此外，攝取諸如海帶、黃豆、南瓜子、西瓜子、杏仁果、花生、酵母、麥芽、 牛奶等食物，也有助於褪黑激素的合成。       吃的少也有助於褪黑激素的正常分泌。研究指出吃得少的老鼠，年屆高齡時，  其松果體仍能保持和年輕老鼠一樣的健康，並且能保持褪黑激素分泌的規律， 體內的褪黑激素濃度也還有年輕老鼠的八成左右；反觀不限制食量的高齡老鼠， 它們體內的褪黑激素濃度大約只剩下四成左右。 研究報告指出，平常有靜坐的婦女，她們在夜間體內的褪黑激素濃度      比一般婦女高。兩腳大拇指點地的運動，也可以間接地刺激松果體， 增加褪黑激素的分泌。此外像日間運動也有助於增加褪黑激素的分泌， 夜間運動則適得其反。所以，想要保持松果體的年輕，建議您要少食、 白天多運動、從事靜坐冥想，並過個有規律、有節制的生活。

這一篇網路資料有完整的介紹: 

http://buddhall102.pixnet.net/blog/post/269184959-%E6%9D%BE%E6%9E%9C%E9%AB%94%E8%88%87%E8%A4%AA%E9%BB%91%E6%BF%80%E7%B4%A0

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我突然想到那 盲人是否有較低的機率得到乳癌呢?

果然發現這篇文章～　

3. 盲婦會減少罹患乳癌之危險                翰晃

英國刺絡針期刊(Lancet)在1999年報導，芬蘭的女性空服員平均服務14年之後，其乳癌發生率為一般人的1.9倍。國際線人員又比國內線得乳癌的發生率高，原因是高空飛行，暴露在輻射線時間長，以及生理時鐘受到干擾，導致內分泌失調是形成乳癌的原因之一。

現在又有一篇論文討論這個內分泌失調的假設理論：挪威癌症登記中心的克流肯博士自1961年開始對15412名視覺障礙的婦女加以追蹤調查，其中還包括全盲的婦女396名，結果發現全盲的婦女罹患乳癌的發生率只有正常人的64%，在65歲前發生全盲者只有51%之發生率而已，克流肯博士推測可能是一般婦女夜間暴露在燈光下，減少褪黑素之分泌，進而促進乳癌的生長。而全盲婦女眼球無法接受光線，即使暴露在夜間光線下亦能維持褪黑素之分泌，因而減少乳癌之發生。 克流肯博士也強調，此現象只限於全盲之婦女，弱視及近似全盲的婦女，其乳癌發生率則和一般婦女一樣。

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	4. 含有褪黑激素最多的食物是櫻桃，特別是酸櫻桃。 不過，其他食物，如牛奶，花生，火雞，雞肉，和杏仁等含有色氨酸，它提高腦裏的血青素含量，血清素可轉化成褪 黑激素，其他的食品，如香蕉也含有褪黑激素，但含量不多。
	至今為止，發現含有褪黑激素的食品只有香蕉和鳳梨，但它們的含量都低。櫻桃膠囊因為提走了水分，其褪黑激素的含量是新鮮櫻桃的10倍。
	其他如燕麥、甜玉米、糙米、番茄. 、香蕉、大麥、螺旋棗(Spirulina)都含有很多的Melatonin。但是如果要攝取到一定的含量，可能要吃的很多很多才能達到有效劑量；
	另外攝取諸如海帶、黃豆、南瓜子、西瓜子、杏仁果、花生、酵母、麥芽、牛奶等食物，也有助於褪黑激素的合成。
	一個很重要的秘密喲!!　如果吃的比較少的話，身體也會分泌比較多的Melatonin，道理很簡單，我們要睡覺前當然是不吃東西的，所以吃的少就是通知身體我們要睡覺囉
	另外在白天多多運動也可以增加褪黑激素的分泌，規律的生活不熬夜也會維持身體比較高濃度的褪黑激素，所以多多運動，少量進食，維持規律的生活，是獲得良好睡眠的不二法~ 詳文: http://pyling.pixnet.net/blog/post/27534305-%E8%A4%AA%E9%BB%91%E6%BF%80%E7%B4%A0-melatonin _________ 以上文章的整理主要是要跟大家分享 抗癌需要很好的睡眠 如何有好的睡眠 1. 白天多運動、從事靜坐冥想，並過個有規律、有節制的生活、晚上不要運動 2. 早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少，晚餐之後就不要再進食 3. 睡前兩個小時可以吃一些有助退黑激素增加的食物，如櫻桃 4. 寢室要有好的隔光效果，也可以戴眼罩入睡 5. 試試兩腳大拇指的點地運動

如何應用白藜蘆醇~

今天做了一個功課，整理了 白藜蘆醇在實際應用中所面臨的問題:

一共五點，資料來自"增生活化的白藜蘆醇"一書，作者: 翁朙家

1. 反式與順式及轉換的問題
2. 高吸收與低生物利用度問題
3. 保存與加工問題
4. 吸收路徑問題
5. 使用劑量問題

a 美國國家衛生局出版 : 有關白藜蘆醇的使用文件說明  

反式白藜蘆醇與抗氧化劑如花青素*、吲哚*、綠茶素共同使用，有加乘效果


*葡萄、桑葚、茄子、紫玉米、紫米、櫻桃、黑莓、藍莓等帶有紫色、深紫色、紫黑色顏色的水果、蔬菜多半含有

豐富的花青素。


*高麗菜芽含有大量的吲哚，為抗癌蔬菜的冠軍，其次依序為，芥藍菜，小白菜。另外，大白菜，青江菜，和花椰菜，高麗菜，也能減少罹患癌症。高麗菜苗比高麗吲哚密度多。


b 論文: 

從花青素、原花青素*、槲皮素*、PPARs活化劑的化學結構，可清楚明白有協同功效。與葡聚糖共同使用對提高免疫力有協同效果。

*雖然「原花青素」是從花生皮中發現，其實於自然界的植物中，果皮、莖、葉及種子都含有原花青素。葡萄籽、藍莓、小紅莓、松樹皮及夏威夷果葉亦含有原花青素的成分。學者更發現，葡萄籽及松樹皮原花青素的含量為所有植物之冠。


*雙和醫院泌尿科主任陳冠州表示，與弘光科技大學生物科技研究所共同研究發現，常見於一般蔬果的抗氧化劑「槲皮素」，不僅不能降低血糖，反而會讓腎臟癌繼續惡化。罹患腎臟癌且同時換有嚴重糖尿病患者，在服用抗氧化劑時，要非常小心，以免適得其反。

陳冠州表示，槲皮素普遍存在於各種食用蔬果中，其中又以紅茶、綠茶、蘋果、紅洋蔥、蔓越橘（俗稱小紅莓）等食物的含量較多。

陳冠州指出，和弘光科大研究論文「槲皮素與阿魏酸加劇糖尿病患之腎癌」已刊登在今年8月美國化學學會雙周刊的「農業與食品化學」（ACS），研究主持人陳冠州表示，抗氧化劑是近年來最夯的保健產品之一，但並不見得所有抗氧化劑保健產品或食品都有效，研究團隊以大白鼠進行動物實驗發現，餵養槲皮素的6隻嚴重糖尿病鼠無一倖免，6隻全都出現腎臟癌腫瘤。

更多詳文:
全文網址: 槲皮素過量 腎癌恐惡化 - 其他癌症 - 癌症防治 - udn健康醫藥

http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=282346#ixzz30RhWXA3N
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c 改善白藜蘆醇吸收率的方法:

加入植物萃取的黃酮類(flavonoids)，許多研究建議，生物類黃酮*(bioflavonoid)中的槲皮素(quercetin)PPARs活化劑的一種，可以減緩白藜蘆醇的代謝速率，以增加它的吸收率。

*生物類黃酮最多的水果─百香果&鳳梨



d  Nature & Cell(2006)報導: 

白藜蘆醇可以活化PPRA的輔助因子PGC-1a，與PPRA配體具有加乘作用，對糖尿病、代謝症候群、降血脂、抗發炎及防癌具有重要功效。


*國衛院耗時四、五年，篩選一百多種天然食材與中草藥，發現苦瓜、紅麴、綠藻、大豆蛋白和甘草最能有效活化PPAR，核果、大蒜、蔥、人參等效果也不錯。蘇益仁說：「這些食材共同特點是顏色深且有辛香味，提醒多元攝取有加乘效果，但已罹病者仍應遵從醫囑用藥。」

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換句話說，如果要能更有效的吸收到白藜蘆醇就是可以加上~

花青素: 葡萄、桑葚、茄子、紫玉米、紫米、櫻桃、黑莓、藍莓等帶有紫色、深紫色、紫黑色顏色的水果、蔬菜的花青素。

吲哚: 高麗菜芽，雨衣甘藍、芥藍菜、小白菜、大白菜、青江菜、和花椰菜。

原花青素: 葡萄籽、藍莓、小紅莓、松樹皮及夏威夷果葉。

適當的槲皮素(注意使用): 紅茶、綠茶、蘋果、紅洋蔥、蔓越橘（俗稱小紅莓）等。

生物類黃酮:百香果、鳳梨。

有效活化PPAR天然食材(注意使用): 苦瓜、紅麴、綠藻、大豆蛋白和甘草、核果、大蒜、蔥、人參等。